会社について
ホテル豊田キャッスルは、豊田市に位置する地域を代表するホテルです。お客様に忘れられない体験を提供することを使命とし、特にその食へのこだわりは高く評価されています。伝統と革新が融合したフレンチ料理は、地元のお客様はもとより、国内外から訪れる多くの方々に愛されています。私たちは、最高品質の食材と洗練された技術で、感動を創造する料理を提供しています。
仕事内容
ホテルのフレンチレストランにて、料理人としてのキャリアをスタートしたい方を募集します。経験は不問です。熟練のシェフのもとで、フレンチ料理の基礎から応用までを体系的に学ぶことができます。仕込み、調理補助、盛り付け、衛生管理など、厨房業務全般を通じて実践的なスキルを習得し、将来的に一流のフレンチシェフを目指していただきます。即日勤務が可能です。
主な責任
- 食材の準備、下処理（野菜のカット、肉のトリミングなど）
- シェフの指示に基づく調理補助（ソース作り、加熱調理の手伝いなど）
- 料理の盛り付けサポート
- 厨房内の清掃、整理整頓、衛生管理
- 在庫管理、発注業務の補助
- 新しいレシピや技術の学習と実践
必須スキル
- 料理への強い興味と情熱
- 新しい知識や技術を積極的に学ぶ意欲
- チームワークを大切にし、協調性を持って業務に取り組める方
- 基本的な日本語でのコミュニケーション能力
- 体力に自信があり、立ち仕事に抵抗がない方
歓迎スキル・経験
- 調理師専門学校卒業、または卒業見込みの方
- 飲食業界でのアルバイト経験やボランティア経験
- フレンチ料理への深い関心や知識
- 衛生管理に関する基礎知識
福利厚生
- 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
- 交通費全額支給
- 制服貸与
- まかない（食事補助）あり
- 昇給制度
- 有給休暇
- 社員割引制度（ホテル施設利用など）
- 退職金制度（勤続年数による）
- 資格取得支援制度
応募方法
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