会社について
信州美食工房は、長野県松本市に拠点を置く、高級食材の加工を専門とする企業です。私たちは、地域に根差した厳選された食材を用い、伝統的な技術と革新的な製法を組み合わせて、お客様に最高の食体験を提供しています。品質と安全を最優先に考え、熟練の職人たちが一つ一つ丁寧に製品を仕上げています。日本の食文化を支え、次世代へと繋ぐことを使命としています。
仕事内容
高級食材であるスッポンの解体補助および加工品のパック詰めを担当していただきます。繊細な作業が求められるため、丁寧さと衛生管理への意識が重要です。経験は問いませんが、食品加工に興味があり、手先の器用さに自信のある方を歓迎します。チームの一員として、高品質な製品づくりに貢献してくださる方を募集しています。
主な責任
- スッポンの解体作業の補助（内臓処理、下処理など）
- 加工された高級食材の丁寧なパック詰め、真空パック作業
- 製品の品質チェックと異物混入防止対策
- 作業場の清掃および衛生管理の徹底
- 原材料の準備、計量、仕込み作業の補助
- 出荷前の最終確認と梱包作業
必須スキル
- 手先の器用さ
- 細部にわたる注意力
- 衛生管理に関する基本的な知識
- チームでの協調性
- 指示を正確に理解し実行できる能力
歓迎スキル・経験
- 食品加工工場での勤務経験
- 調理師免許または食品衛生責任者資格
- 食肉加工、魚介類加工の経験
- フォークリフト運転技能講習修了証（あれば尚可）
福利厚生
- 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
- 交通費支給（規定あり）
- 昇給年1回、賞与年2回
- 有給休暇制度
- 制服貸与
- 従業員割引制度
- 資格取得支援制度
応募方法
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