会社について
もりもり寿しは、新鮮な海の幸と熟練の技が光る伝統的な寿司を提供する、金沢発祥の人気寿司店です。石川県を中心に展開し、地元のお客様はもちろん、観光客の方々にもご愛顧いただいております。お客様に最高の食体験をお届けするため、日々精進しています。
仕事内容
寿司職人見習いとして、寿司職人の道を志す方を募集します。未経験の方も大歓迎です。経験豊富な先輩職人が一から丁寧に指導しますので、安心してスタートできます。住み込みでの勤務も可能ですので、遠方からの応募も歓迎いたします。日本の伝統文化である寿司の技術を習得し、お客様に感動を与える職人を目指しませんか？
主な責任
- 仕込み作業（魚の下処理、シャリの準備、食材の準備など）
- 店舗の清掃および衛生管理の徹底
- お客様への接客、オーダー対応、料理提供
- 寿司職人の補助業務、見習い業務全般
- 食材の在庫管理、発注補助、品質チェック
必須スキル
- 寿司職人への強い意欲と向上心をお持ちの方
- チームワークを大切にする協調性のある方
- 明るく、前向きな姿勢で仕事に取り組める方
- 体力に自信があり、立ち仕事に抵抗のない方
歓迎スキル・経験
- 基本的な包丁さばきができる方（必須ではありませんが歓迎します）
- 飲食店での勤務経験がある方
- 日本語での円滑なコミュニケーション能力
福利厚生
- 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
- 昇給・賞与あり（業績および個人の評価による）
- 交通費支給（規定あり）
- まかない制度あり
- 制服貸与
- 住み込み制度あり（詳細はお問い合わせください）
- 独立支援制度あり
- 研修制度充実
応募方法
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免責事項
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